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宝宝早餐食谱

五款宝宝营养早餐
五款宝宝营养早餐
提示:

五款宝宝营养早餐

  一日三餐,餐餐都不可少,早餐尤其重要,宝宝的五款营养早餐。因为前一天的晚餐与第二天的早餐相隔10个小时,甚至更长,这段时间,胃肠属于空转状态,所以经常不吃早餐的人,体内血糖含量会比较低。突出的表现是思维混乱,反应迟钝,精神状态也不佳。小宝宝的身体正处在快速发育期,因此更要注意早餐的科学搭配。宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟,洗脸刷牙后,去室外呼吸一下新鲜空气,然后再进餐,这样有助于增加食欲,对营养成分消化和吸收也会有帮助。   早餐不能忽视蔬菜,宝宝的食物应注意营养均衡,蔬菜、肉类、禽蛋、奶制品、水果、谷类等食物要搭配得当。单一地食用粥、馒头、肉类、奶类等食物,虽然保证了充足的蛋白质和脂肪,但却缺少同样重要的维生素。因此早餐要吃一定量的蔬菜和水果,补充人体所需的维生素和某些人体必需的微量元素,这对宝宝的发育十分重要。   人体最易缺少的“四大营养元素”钙是人体骨骼中的重要成分,正处于成长发育中的宝宝们需要补充适量的钙以强壮骨骼,乳制品是宝宝钙质的.最好来源。海产品、豆类以及绿叶蔬菜中钙的含量也都很高。铁缺乏的典型症状是缺铁性贫血,婴儿出生后4个月就应该开始补铁。动物肝脏、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁的含量很高,蔬菜和水果富含丰富的维生素C,维生素C可促进铁的吸收与利用。肉类和乳制品中蛋白质含量较高,尤其以牛肉干和奶豆腐为最。热能:热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热能摄入不足的宝宝体重增长缓慢。   小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡。    营养早餐1: 虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤   原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量   一、虾仁蛋饺:   1、把虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。   2、把1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。   3、加入植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼,婴幼儿食谱《宝宝的五款营养早餐》。   4、分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。   二、菠菜豆腐汤:   1、把豆腐洗净切丁,放入沸水中。   2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。   注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质151克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。    营养早餐2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋   原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个   一、鸡肉青菜粥:   1、洗米煮粥备用。   2、把肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。   3、加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。    营养早餐3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷   原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量   一、西红柿牛肉羹:   1、在锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。   2、去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。   3、西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。   二、菜肉卷制:   1、把面粉和水加酵母粉发酵。   2、猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。   3、菜放水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。   4、把面团擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。    营养早餐4:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包   原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干   一、牛奶蛋花:   1、牛奶放锅中煮沸。   2、然后将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。   二、溜鱼肉泥丸:   1、把鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。   2、在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。   3、葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。    营养早餐5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁   原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干   一、鲜奶蛋饼:   1、把鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。   2、在锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。   二、滑溜肝丝制作方法:   1、将猪肝切丝,在开水中焯一下。   2、猪肝丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

5款健康营养的幼儿宝宝早餐
提示:

5款健康营养的幼儿宝宝早餐

  对于刚刚来到这个世界的小宝宝,我们总是希望给他们更多的关爱,让他们健康快乐地成长——比如,哺乳期强调母乳喂养;4~6个月后要注意及时合理添加辅食;会吃东西后又要注意营养均衡,宝宝的5款营养早餐。一日之计在于晨,宝宝的健康从早餐开始。   一日三餐,餐餐都不可少,早餐尤其重要。因为前一天的晚餐与第二天的早餐相隔10个小时,甚至更长,这段时间,胃肠属于空转状态,所以经常不吃早餐的人,体内血糖含量会比较低。突出的表现是思维混乱,反应迟钝,精神状态也不佳。   小宝宝的身体正处在快速发育期,因此更要注意早餐的科学搭配。宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟,洗脸刷牙后,去室外呼吸一下新鲜空气,然后再进餐,这样有助于增加食欲,对营养成分消化和吸收也会有帮助。    早餐不能忽视蔬菜   宝宝的食物应注意营养均衡,蔬菜、肉类、禽蛋、奶制品、水果、谷类等食物要搭配得当。单一地食用粥、馒头、肉类、奶类等食物,虽然保证了充足的蛋白质和脂肪,但却缺少同样重要的维生素。因此早餐要吃一定量的蔬菜和水果,补充人体所需的维生素和某些人体必需的微量元素,这对宝宝的发育十分重要。    人体最易缺少的“四大营养元素”   钙:人体骨骼中的'重要成分,正处于成长发育中的宝宝们需要补充适量的钙以强壮骨骼,乳制品是宝宝钙质的最好来源。海产品、豆类以及绿叶蔬菜中钙的含量也都很高。   铁:铁缺乏的典型症状是缺铁性贫血,婴儿出生后4个月就应该开始补铁。动物肝脏、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁的含量很高,蔬菜和水果富含丰富的维生素C,维生素C可促进铁的吸收与利用。   蛋白质:肉类和乳制品中蛋白质含量较高,尤其以牛肉干和奶豆腐为最。热能:热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热能摄入不足的宝宝体重增长缓慢。   小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡,在此前提下,我们为你提供了5款早餐营养食谱,希望能为宝宝们的健康成长,提供一点有价值的参考。    营养早餐1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤   原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量    制作方法(虾仁蛋饺):   1犌耙菇虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好,家长之友《宝宝的5款营养早餐》。   2犌宄浚1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。   3犉降坠中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。   4犌耙轨泻玫南喝氏诩由倭恐参镉停分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。    制作方法(菠菜豆腐汤):   1牰垢洗净切丁,放入沸水中。   21分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。   注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。    营养早餐2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋   原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个    制作方法(鸡肉青菜粥):   1牼米煮粥备用。   2牸π馗碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。   3牫龉前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。    营养早餐3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷   原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量    制作方法(西红柿牛肉羹):   1犜谠と鹊某垂中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。   2犈H庀陟桃幌拢去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。   3犈H庀诶煤螅西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。    制作方法(菜肉卷):   1犔崆敖面粉和水加酵母粉发酵。   2犌耙菇猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。   3牥撞嗽诳水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。   4牱⒔秃玫拿嫱牛擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。    营养早餐4:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包   原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干    制作方法(牛奶蛋花):   1犗逝D痰谷牍中煮沸。   2牴隹后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。    制作方法(溜鱼肉泥丸):   1犌耙菇鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。   2犌宄可蘸靡还水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。   3犛凸中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。    营养早餐5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁   原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干    制作方法(鲜奶蛋饼):   1牻鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。   2犜と鹊钠降坠中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。    制作方法(滑溜肝丝):   1犐猪肝切丝,在开水中焯一下。   2牬谢ā⒔丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

儿童早餐食谱
提示:

儿童早餐食谱

1、牛奶+自制蛋糕+白煮鸡蛋+橙子+牛奶。非常的有营养,好吃有食欲,就是自制的蛋糕,做起来比较麻烦,其他都非常的简单快捷,非常适合夏天拿来当早餐。 2、煎牛排+煎鸡蛋+水煮西蓝花+甜杏+黑胡椒酱或者自制番茄酱+牛奶。做起来都非常的简单省事,有煎牛排,有煎蛋,还有西兰花和甜杏,搭配起来也非常的有营养,看起来颜色也非常的养眼,看着就有食欲。 3、胡萝卜肉包子+煎牛排+煎鸡蛋+樱桃+黑芝麻糊+油桃和甜杏+自制番茄酱。胡萝卜肉包子是之前蒸好,没吃完放冰箱保存的,早上起来直接热一下就可以了,再煎个牛排和鸡蛋,冲碗黑芝麻糊,黑芝麻糊也可以换成粥或者牛奶,搭配上现在正上市的油桃和甜杏,以及自制的番茄酱。 扩展资料: 营养早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。 早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。 早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。 参考资料来源:百度百科-儿童早餐食谱大全