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做加州比萨

拉丝维斯披萨怎么做!特别是水果披萨!
拉丝维斯披萨怎么做!特别是水果披萨!
提示:

拉丝维斯披萨怎么做!特别是水果披萨!

  食材主料

  牛奶:70ml;面粉:150g

  辅料

  卡夫菲力干乳酪:20g;猕猴桃:3个;白糖:5g;盐:3g;芒果:1个;芝士:1片;苹果:1个;酵母:3g;

  步骤

  1.准备好牛奶和酵母。

  2.牛奶加热,酵母用温牛奶化开。

  3.面粉、糖、盐混合,加入酵母液。

  4.和好,成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮,切小块。

  5.平底锅抹上一层油。

  6.面团发酵好,揉匀、排气;取一半擀成稍厚点的面皮,放入煎锅中;用叉子在皮面上扎出若干小眼。

  7.煎锅放炉上,小火煎制。

  8.小火煎至饼皮底部焦黄。

  9.放上一片奶酪芝士。

  10.水果一层层铺好。

  11.撒上乳酪;用小火煎烤5分钟。

  12.将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉,微波组合烧烤焗5分钟,表面微黄即可。

水果披萨的做法?
提示:

水果披萨的做法?

水果披萨的用料:高筋面粉130g、酵母1g、水60ml、盐1g、白砂糖5g、黄油10g、芝士20g、火龙果半个、芒果一个、香蕉一根、黄瓜一根、番茄酱5g、沙拉酱5g。 水果披萨的做法: 步骤1:高精粉,盐,糖,酵母和水揉成面团加入黄油继续揉成这样的面团。 步骤2:做成这样大小的面饼可以用叉子戳成孔,必须戳到底哦,然后醒发待用。 步骤3:醒发好底层放番茄酱,然后放芝士铺平放火龙果、芒果、香蕉、黄瓜。 步骤4:最后再撒上一层芝士放入上下火210度15分钟,根据自己得烤箱大小温度来,有的烤箱温度高可以时间短一些。 步骤5:最后可以裱一些沙拉酱,不喜欢吃的可以不放。