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种香菇

如何种植香菇 种植香菇的方法
如何种植香菇 种植香菇的方法
提示:

如何种植香菇 种植香菇的方法

1、发菌。因为香菇的生长比较快,生育成熟期相对也比较短。生育成熟过程大概就在两个月这样。当我们把香菇接种好之后,下一个步骤就是把接种好的菌袋放到发菌室中。

2、菌袋转色。菌袋转色的时间我们一定要好好关注,因为转色的时间会直接影响到产量和品质,只要发菌成功,在香菇菌丝成熟之后,菇袋的颜色就会越来越深,在在菇袋表面也会出现小水珠。当小水珠出现,就说明香菇很快就会进入转色期了。在转色期的时候,要加强发菌室的透光量,这时可以打开覆盖的薄膜,提高发菌室的通透性。让发菌室处在不干不湿的环境中,这样处理有利于香菇转色,也是保证香菇高产和提升品质的关键。

3、催菇。香菇结菇最好是在低温环境下进行,当我们观察菌袋顺利转色后,就可以把菌袋移出发菌室,放到阴凉的地方。然后用稍微柔软一点的草料,把菇袋铺盖好,并且在草料的表面喷洒一些水来进行保湿,这样可以为香菇创造更好的结菇环境。铺在香菇上面的草料,我们不能一直盖着,因为日夜温差比较大,所以白天的时候我们就可以把草料移开,晚上再把草料盖回去。这样做的目的是为了闷菌催菇,整个过程持续在7天左右。

4、出菇。秋天凉爽的天气是很适合香菇菌丝成长的。在催菇3到4天后就可以把出菇的菌袋放到准备好的菇棚上面。菌袋跟菌袋之间都要保持一定的距离,这样放置直到催菇成功。在将所有的菌袋放到菇棚之后,要拿小刀将菇蕾周围的塑料膜划开,然后开始蹲菇。在蹲菇期的7天内,不要覆盖塑料薄膜,等幼菇长到和黄豆粒差不多大小的时候,就可以进行催花了。催花最好选择在气温比较高的时候往地上泼水,这样做可以提高子实体的生长速度。在夜间的时候,可以稍微掀开塑料薄膜,让菌袋处在相对干燥的环境中,这样可以提高菌盖分裂的速度,让香菇更快出菇。

如何种植香菇 种植香菇的方法
提示:

如何种植香菇 种植香菇的方法

1、发菌。因为香菇的生长比较快,生育成熟期相对也比较短。生育成熟过程大概就在两个月这样。当我们把香菇接种好之后,下一个步骤就是把接种好的菌袋放到发菌室中。 2、菌袋转色。菌袋转色的时间我们一定要好好关注,因为转色的时间会直接影响到产量和品质,只要发菌成功,在香菇菌丝成熟之后,菇袋的颜色就会越来越深,在在菇袋表面也会出现小水珠。当小水珠出现,就说明香菇很快就会进入转色期了。在转色期的时候,要加强发菌室的透光量,这时可以打开覆盖的薄膜,提高发菌室的通透性。让发菌室处在不干不湿的环境中,这样处理有利于香菇转色,也是保证香菇高产和提升品质的关键。 3、催菇。香菇结菇最好是在低温环境下进行,当我们观察菌袋顺利转色后,就可以把菌袋移出发菌室,放到阴凉的地方。然后用稍微柔软一点的草料,把菇袋铺盖好,并且在草料的表面喷洒一些水来进行保湿,这样可以为香菇创造更好的结菇环境。铺在香菇上面的草料,我们不能一直盖着,因为日夜温差比较大,所以白天的时候我们就可以把草料移开,晚上再把草料盖回去。这样做的目的是为了闷菌催菇,整个过程持续在7天左右。 4、出菇。秋天凉爽的天气是很适合香菇菌丝成长的。在催菇3到4天后就可以把出菇的菌袋放到准备好的菇棚上面。菌袋跟菌袋之间都要保持一定的距离,这样放置直到催菇成功。在将所有的菌袋放到菇棚之后,要拿小刀将菇蕾周围的塑料膜划开,然后开始蹲菇。在蹲菇期的7天内,不要覆盖塑料薄膜,等幼菇长到和黄豆粒差不多大小的时候,就可以进行催花了。催花最好选择在气温比较高的时候往地上泼水,这样做可以提高子实体的生长速度。在夜间的时候,可以稍微掀开塑料薄膜,让菌袋处在相对干燥的环境中,这样可以提高菌盖分裂的速度,让香菇更快出菇。

香菇怎么种植栽培方法?
提示:

香菇怎么种植栽培方法?

建设场地:建设在背风向阳、光照充足、水资源丰富的地方。 准备菌棒:菌棒包含培养基,常见的有棉籽壳,然后在菌棒中再填入其它的营养物质,同时注意控制温度和水分。 接种时间:在3月份左右,温度需要控制在10℃-15℃。 注意事项:注意香菇菌棒营养的配比,平时光照不可太强或太弱,并要及时预防病虫害。 一、香菇怎么种植栽培方法:建设场地 香菇的菇场需要建设在背风光照充足的地方,而且在种植香菇的地方,需要保证有充足的水资源,这样方便给香菇提供水分,并让香菇接受充足的阳光,有利于让香菇生长的更加健壮,同时需要杀灭周围的细菌。 二、香菇怎么种植栽培方法:准备菌棒 1、香菇的菌棒一般包括培养基,常见的有棉籽壳等,然后在菌棒中再填入其它的营养物质,同时需要注意控制温度和水分,有利于菌棒的上面长出香菇来。 2、因此菌棒的配比是比较重要的,一般可以根据自己的经验,以及相关的技术自行进行配比,为香菇的生长提供充足的养分。 三、香菇怎么种植栽培方法:接种时间 1、一般香菇的接种时间在3月份左右,温度需要控制在10℃-15℃左右,然后可以把菌种接种到菌棒上,并注意保持菌棒的湿润度,避免其它杂菌进入。 2、然后注意保持充足的光照,有利于减少水分的蒸发,这样能够促进香菇的健壮生长。 四、香菇怎么种植栽培方法:注意事项 1、在种植香菇的时候,一定要掌握香菇种植的技术,通过考察香菇种植的场地,然后注意香菇菌棒营养的配比,并给菌棒补水,然后把准备好的菌丝接种进去,这样就能够保证香菇的生长。 2、但是仅仅做好这些是不够的,在平时还要注意保持光照的合理性,光照一定不要太强或者太弱,并要预防病虫害,这样香菇才能够长得更好,才能取得更好的效益。 五、香菇怎么种植栽培方法:分布范围 1、香菇起源于我国,是世界第2大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌,我国比较早种植香菇,至今已有800多年的历史。 2、我国的香菇种植地主要分布于上海、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地,人工种植几乎遍及全国。 3、世界上的香菇主要分布在太平洋西侧的1个弧形地带,北至日本的北海道,南至巴布亚新几内亚,西到尼泊尔的道拉吉里山麓。 4、此外,非洲北部地中海沿岸也有香菇变种,新西兰分布着类似的香菇,南美的塔哥尼亚也有种植。 分享和转发请注明内容出处:鸟基地博客 让更多的小伙伴一起学习吧! 本文链接地址:http://b.niaojidi.com/zz/2347.html

香菇的种植方法
提示:

香菇的种植方法

   种植 香菇虽然很赚钱,但是香菇不是那么好种植的。那么你们知道香菇的种植 方法 吗?下面是我精心为你整理的香菇的种植方法,一起来看看。


  香菇的种植方法
  一. 菌筒制作

  1 备料

  培养料参考配方1:干杂木屑75% 麦皮、细米糠15% 玉米粉5% 石膏粉1% 碳酸钙粉0.5% 磷酸二氢钾0.1% 硫酸镁0.1% 红糖1%。

  也可用棉籽壳、玉米芯等代替部分杂木屑。

  2 拌料

  2.1 技术要求 配方准确,拌料均匀,含水量适宜(水质应达饮用水标准)。

  2.2 工艺流程

  (1)不溶性原料干混均匀。将杂木屑、麦皮、细米糠、玉米粉、石膏粉、碳酸钙粉等分层加入,用铁锹等工具混匀(2~3遍)。

  (2)可溶性原料溶于水。把红糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、过磷酸钙、尿素、等溶于水制成营养液。

  (3)将营养液加入干料中拌匀(2~3遍)。

  (4)测定含水量。香菇培养料适宜含水量为60%左右,一般用手感简易测定法:拌料半小时后,培养料若能手握成团,落地即散,手掌有水印为适宜。并可试装几袋,料筒重2.5公斤左右为好(15厘米×65厘米的香菇袋)。若料偏干,喷洒适量水后拌匀;若料偏湿,加适量干料后拌匀或摊晒蒸发适量水份。

  3 装袋

  培养料用装袋机装袋,尽量装紧,且料筒各部分松紧一致。袋口留足7厘米,用干布抹净袋口内壁,用塑料带扎紧袋口,反折再扎紧。料筒应尽量避免刺破,认真检查,发现破洞,即用透明胶布贴补。

  4 灭菌

  4.1 灭菌设备

  通常采用钢板锅罩膜式灭菌灶或专用锅炉罩膜式灭菌灶,每灶可供5000~10000料筒进行常压灭菌。

  4.2 装筒罩膜

  料筒“井字式”堆叠于钢板锅上或锅炉旁边(底部架空透气),内用薄膜外用帆布(或彩条布)罩密,再用沙袋压边,表面用绳索拉紧缚于小钢筋钩上。

  4.3 灭菌时间

  猛火“攻头”,尽快升温至100°C,再维持12~15小时,停火后再焖2小时以上。料筒数量越多、堆得越密、气温越低,灭菌时间越长;反之,灭菌时间可短些。如果料筒灭菌不彻底,以后菌筒易暴发杂菌,形成“花筒”,损失惨重,应尽量避免。灭菌过程中还应认真观测,及时加水避免“烧锅”(如果采用钢板锅罩膜式灭菌,因蒸气冷凝水仍流回锅中,只需加少量水或不加水),也应避免火力过猛造成罩膜炸裂。

  4.4 掀膜卸筒

  灭菌温度和时间达到要求并适当降温后,即可掀开塑膜。

  5 接种

  开放式接种技术工艺如下:

  5.1 接种场所

  干净、干燥、经过消毒的菇棚内和室内场地皆可作接种场所。可以在菇棚内(新菇棚为佳)接种、培养,可省去菌筒多次搬运用工,也不占用室内场地,但应加厚棚顶覆盖物,潮湿地面铺薄膜。

  3.5.2 料筒冷却

  将灭菌后的料筒搬到接种场所的一边(或中间),堆叠成长方体(两端井字式堆叠,中间平行堆叠),通风冷却。

  5.3 熏蒸消毒

  将完全冷却的料筒和菌种、酒精棉球、酒精灯、一端削尖呈圆锥体的打穴木棍等在密闭条件下(一般用大块薄膜罩密)用气雾消毒剂多点熏蒸6~12小时(一般1000料筒用500克气雾剂)。

  5.4 开放式接种不封口技术的接种方法

  接种前可通风排尽消毒剂药气。2~3人先把料筒搬到接种场所的另一边(或两边);1~2人用酒精棉球擦拭消毒料筒接种面,再用经酒精和火焰消毒的木棍尖端打接种穴,单面打4~5穴;多人用酒精棉球消毒过的手撕开经0.25%新洁而灭表面消毒过的菌种袋,将菌种掰成锥形菌种块,将其尽快接入穴中。菌种应将穴填实,填满,高出穴口,盖密穴口,用薄膜封接种穴口。一般一袋菌种(菌种袋规格:14厘米×27厘米)可接20~25料筒。这样边消毒、边打穴、边接种,分工协作,直至全部料筒接完。

  6 菌筒培养

  6.1 翻堆叠筒

  菌筒培养阶段应进行3~4次翻堆。菌丝圈直径达5~7厘米时掀膜进行第一次翻堆,菌筒改为“井字式”堆叠。随着菌丝数量的增加和气温的升高,菌丝呼吸作用产生的热量急剧增加,特别强调通过多次翻堆,不断疏散菌筒,加强通风,严防“烧菌”。

  6.2 刺孔増氧

  结合翻堆对菌筒刺孔2~3次(俗称“放气”),增加菌筒内部氧气,极有利于香菇菌丝正常生长发育。(1)“放小气”:一般结合第二次翻堆进行。每个接种穴周围用细竹签刺3~4个孔,注意刺孔不能太深太边,偏松偏干的菌筒可暂不刺孔,避免感染杂菌。(2)“放中气”:一般结合第三次翻堆进行。每个接种穴外围用较粗的竹签再刺5~6个孔。(3)“放大气”:香菇菌丝发满菌筒后进行。将一块长约60厘米宽约8厘米的木板的一端制成柄状,用10~15枚铁钉打穿木板,从木板反面伸出3~4厘米。手握柄状部分拍打菌筒三个面(接种面不“放大气”)。注意偏湿偏紧的菌筒多刺孔,刺深孔,偏干偏松的菌筒少刺孔,菌筒长杂菌的部分不刺孔。菌筒刺孔増氧后呼吸作用大为增强,温度急剧升高,特别注意疏散菌筒和通风,严防“烧菌”。气温28°C以上不宜大规模 “放大气”。如果菌筒及时割缝排场,也可不“放大气”。

  二、 菇场搭建

  1 选场 重点选择夏秋季节温度较低的场所。

  1.1 环境卫生,地势较高,林木茂密的山沟最好。浇灌水菇场要求平地,喷洒水菇场可用平地或缓坡地。

  1.2 水源充足,水质干净(达饮用水标准),最好有泉水或井水。

  1.3 土质疏松,易灌易排,方正大块的沙壤土农田很好。有喷洒水条件的旱地(平地或缓坡地)也行,树木排列整齐的茂密人工林地更佳。但不宜选择河沟畔低洼地,避免菌筒被洪水冲走。

  2 整畦 畦面宽1.4米,畦沟宽0.5米,畦高0.15~0.2米。整平畦面(略呈龟背形更佳),浇灌水菇场要求畦面同一水平。

  3 建荫棚

  一般每两畦立一排柱于畦沟边,柱高3米,入地0.5米,棚高2.5米。棚顶架竹木,再盖遮阳网,网上铺稻麦草、玉米秸秆等,菇棚四周围遮阳网或草帘。最好再栽种长藤蔓的小豆等攀援植物,既降温又增氧,遮阴度为“三阳七阴”(山沟)或“二阳八阴”(开阔地)。

  4搭薄膜棚

  几乎所有香菇产区都在菇畦上拱竹片盖薄膜,只要能确保菌筒避雨和通风皆可。采用屋脊形盖膜方式较好:将两块4米宽的薄膜同时固定在同一排柱顶的梁上,隔两畦的两排柱与柱之间都固定一根横竹,横竹距棚顶0.8米,距畦沟1.7米,薄膜上下两面都用塑料带或小尼龙索将梁和横竹连起来,这样两块4米薄膜就将四畦的菇棚上部围成屋脊形。也可一排柱立于畦中央,相邻两排柱立于相邻两畦的畦沟边,两块3米薄膜就将3畦的菇场上部围成屋脊形。这种技术能始终确保菌筒避雨和通风,又节约成本(完全不用竹片),便于操作,并且薄膜不用翻动不粘泥沙比较耐用,特别是更适于微喷。

  6. 出菇管理

  着重调节温、湿、气、光等环境因子,尽量使之适合香菇生长发育对环境条件的需要。

  6.1 调温

  香菇属于低温变温结实性食用菌,反季节覆土袋栽香菇盛产夏秋菇,着重于夏秋季节的降温工作。香菇菌筒应始终保持通风状态,便于散热。还可适当加厚荫棚覆盖物,在荫棚外围栽种藤蔓较长的豆科、小瓜等攀援植物,既降温又増氧。中午和下午高温时段最好用井水或泉水对棚顶实行微喷。

  6.2 调湿

  应保持菌筒适宜的含水量。可采用干湿交替的调湿 措施 ,一般在一潮菇采收完后,对菌筒喷洒水,补足菌筒水份,出菇后一般不补水(采收前更不能补水),这种调湿方法出菇潮次明显,菇体含水量较低。亦可经常对菌筒喷洒少量水(采收前不补水),这种调湿方法出菇潮次不很明显,出菇较稀。应改用洒水壶喷洒清洁水(水质按饮用水标准),最好用井水或泉水对菌筒实行微喷。现将微喷技术简介如下:在菇畦一端沟底安装一根较粗的塑料管作为主管,在每个畦端中点的主管通过变三通→塑料管→阀门→塑料管→弯接→塑料管,最后一小段较细的塑料管作为出水口,出水口与畦面平行,高出菌筒出菇面20~30厘米即可。取一根与菇畦等长的黑色塑料管作为支管,支管一端与出水口连接,另一端封死。支管每隔1米朝上安装1个微喷头,支管由揷于菇畦中央的小竹支撑,并用一小段细铁丝或废铝线绕支管一圈后将两端插入竹洞中固定,使支管保持高出菌筒出菇面20~30厘米。再将主管与自来水管(引自深井水为佳)连接。

  微喷的突出优点是:

  (1)省工。不用浇水或洒水。

  (2)刺激出菇。高温季节井水或泉水的温度比气温低得多,能刺激出菇,提高夏菇的产量和质量。

  6.3 调气

  香菇为好氧真菌,夏秋季节子实体生长极快,消耗的氧气剧增。覆盖薄膜只为避雨,应确保通风,高温高湿季节更应确保大通风,才能防止烂筒,延长出菇期,提高产量和质量。只有冷天才可考虑短时间覆严薄膜。

  6.4 调光

  香菇为喜光食用菌,出菇最适宜的光线为“三阳七阴”。夏季为降温可调至“二阳八阴”或“一阳九阴”,冬季为増温可调至“四阳六阴”,日照时间较短的山沟菇场也应相对阳一些,夏季调至“三阳七阴”较适宜。个别菇场由于光线太暗,长出的香菇菌盖小而薄,菌柄长而粗;反之光线太强温度高不适宜出菇。

  6.5 催菇

  夏季高温出菇困难且菇价较高时,可用竹片轻轻拍打菌筒,通常能催出一潮菇。但不宜频繁多次采用,过重过频催菇,菇小而密,且易导致烂筒,大菇场应分批催菇。

  6.6 采收

  (1)冰菇:选菇盖圆整,菇体较大,菇肉厚实,菌膜未破或微破的优质菇,速送有冰库的收菇站收购,保鲜出口(或内销),夏秋季一般每天可采收多次。

  (2)菜菇:达不到冰菇质量要求的香菇,可长至菌盖边缘内卷呈铜锣边时采收,供烘干(或就近鲜销)。采收首批菇,有时菇脚会带出一块菌筒料,影响产量,原因是菌皮太薄不够硬。可一手按住菌筒,另一手将菌柄轻轻摇一摇再采下。如果菌筒转色后适当推迟洗刷出菇常可避免。

  6.7 补充营养

  出菇后期,菌筒营养严重消耗,可喷施适当浓度的营养物质,有显著的增产作用。例如:2%的葡萄糖或蔗糖,0.2%的尿素或酵母粉,0.05%的味精,3%的草木灰,0.3%的磷酸二氢钾,0.1%的硫酸镁,5~10%的香菇脚煮出液,10ppm维生素B1…… 上述物质除香菇脚煮出液通常单独施用外,最好按碳源、氮源、无机盐各选一种混合喷施(显蕾期喷施效果最佳),出菇后期每采收一潮菇就可补充一次营养。
  香菇的种植要点
  种植香菇首先要选择通风条件好, 并有散射光的场所进行,并保持清洁卫生,抓好消毒措施。

  初次种菇场所,应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒, 撒在地面的生石灰应于次日清扫出去;老菇场则可用高锰酸钾加福尔马林熏蒸消毒;有虫害的菇场先喷杀虫剂消灭害虫,再进行消毒。

  空气湿度是出菇期的重要条件,为了增加湿度而盲目增加喷水量,甚至直接向菇体喷水, 会使一些小菇闷死,一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。

  在香菇出菇期间,应讲究补水方法,以向空中喷雾为好,同时还应注意通风换气, 以免二氧化碳积累过多,导致子实体不能形成,或形成畸形菇。此外, 不合理的采收也影响产量的提高,一些菇农采大留小,想让小的菇体继续生长, 结果不仅不能长大,还延长了出菇期,影响下茬菇的产量。

  一定把好选料与配料关。要洁净的原料,并搞好消毒处理,在配料时不可随意添加化学肥料,只有在堆料发酵种植香菇时,才能适量添加尿素补充氮源。

香菇怎么种植
提示:

香菇怎么种植

  1、首先,做好香菇场地设置,大家在种植香菇的时候,一定要把香菇的菇场建立在背风光照充足的地方,并且注意在香菇种植的地方保持充足的光照,并且提供丰富的水资源,这样便于给香菇补水,让香菇接受充足的阳光,这样能够让香菇更健康的生长,并且能够杀灭周围的细菌,对香菇的成长有好处,所以在选择香菇场地的时候,大家一定要重视。

  2、其次,做好菌棒的准备,香菇的菌棒一般包含培养基,常见的有棉籽壳等,然后在菌棒中再填入其它营养物质,并注意控制温度和水分,就能在它的上面长出香菇来,所以菌棒的配比是比较重要的,大家可以根据自己的经验和相关的技术自行进行配比,为香菇的生长提供养分。

  3、再次,掌握香菇接种时间,香菇一般接种可以在3月份左右进行,温度需要控制在10度到15度左右,然后可以把军中接种到菌棒之上,并注意保持菌棒的湿润,避免其它杂菌进入,然后注意保持充足的光照,减少水分的蒸发,这样能够促进香菇的生长。

  4、最后,做好香菇种植的管理工作。香菇种植中一定要注意选择好场地,并且注意给菌棒提供营养,然后注意保持菌棒的湿润,保持充足的阳光,当然在平时也要避免阳光直射,做好遮阴,预防病虫害,做好香菇的管理工作,这样就能把香菇种植好。